「ラードって、スーパーのどこに置いてあるの？」と探した経験はありませんか。
中華料理やチャーハン、餃子などを作ろうと思ったときに必要になるラードですが、普段あまり使わない方にとっては売り場が分かりにくい商品でもあります。
実際にスーパーを何軒も回ったのに見つからなかった…という声も少なくありません。
この記事では「ラード スーパー どこ」という疑問に答えるために、スーパーでの売り場の目安や主要店舗ごとの取り扱い状況、通販での購入方法、値段の相場、使い方や代用品まで、ていねいにご紹介します。
初めてラードを買う方でも安心して選べるよう、主婦目線でまとめていますので、ぜひ参考にしてください。
ラードはどこで買える？スーパーの売り場ガイド
ラードは多くのスーパーで取り扱いがありますが、必ずしも「油売り場」に置かれているとは限りません。
普段あまり購入しない商品だからこそ、売り場が分からずに戸惑ってしまう方も多いです。
実際には、店舗ごとに配置が異なり、同じスーパーでも店舗によって置き場所が変わることもあります。
まずは、どの売り場を優先的に探せばよいのか、基本的な考え方から確認していきましょう。
主要スーパーでの取り扱い状況
ラードは、店舗の規模や地域、客層によって置き場所が異なります。
都市部の大型店舗と、地域密着型のスーパーでは品ぞろえが違う場合もあります。
ここでは、よく利用されるスーパーごとに「見つけやすい売り場の傾向」を紹介します。
探す順番を意識するだけでも、無駄に売り場を回らずに済みますよ。
イオンでのラード売り場
イオンでは、比較的ラードを見つけやすい傾向があります。
多くの店舗では、次のいずれかに置かれていることが多いです。
・食用油コーナー
・中華食材コーナー
・精肉売り場付近
特に家庭用のチューブタイプや小容量のラードは、サラダ油やごま油、オリーブオイルなどと一緒に並んでいるケースがよく見られます。
また、店舗によっては中華だしや甜麺醤、豆板醤などの中華調味料の近くにまとめられていることもあります。
油売り場で見つからない場合は、少し視野を広げて周辺の調味料棚もチェックしてみてください。
業務スーパーでのラード
業務スーパーでは、大容量タイプのラードが販売されていることがあります。
売り場としては、
・業務用油脂コーナー
・精肉関連商品の近く
に配置されていることが多いです。
一般的なスーパーと比べて内容量が多いため、家庭用としては量が多く感じるかもしれません。
ただし、よく中華料理を作る方や、チャーハン・餃子などに頻繁に使う方、冷凍保存を前提に考えている方には、コスパの良い選択肢になります。
一方で、店舗によってはラード自体を取り扱っていない場合もあるため、注意が必要です。
ライフ、ドンキ、ドラッグストアでの状況
ライフなどの一般的なスーパーでは、ラードの取り扱いがある店舗とない店舗に分かれます。
置いてある場合は、食用油コーナーや精肉売り場付近が多い傾向です。
ドン・キホーテでは、調味料コーナーや業務用食品コーナーに置かれていることがあります。
ただし、常時販売ではなく、入荷状況によっては見つからないこともあります。
ドラッグストアでは、基本的にラードの取り扱いは少なめです。
食品を多く扱う大型店舗であれば、まれに見つかる程度と考えておくとよいでしょう。
通販でのラード購入方法
「近所のスーパーで見つからない」「何軒も探したけれど置いていなかった」「確実に手に入れたい」という場合は、通販を利用するのがとても便利です。
自宅にいながら種類や価格を比較できるため、忙しい方や小さなお子さんがいるご家庭にも向いています。
また、スーパーでは見かけない容量やタイプの商品が見つかるのも、通販ならではのメリットです。
Amazonでのラード購入
Amazonでは、チューブタイプの少量商品から、業務用サイズの大容量ラードまで、さまざまな商品が販売されています。
用途や使用頻度に合わせて選びやすい点が魅力です。
実際に購入した人のレビューを確認できるため、「匂いは強くないか」「料理に使いやすいか」といったリアルな感想を参考にできます。
初めてラードを使う方でも、失敗しにくいのが安心ポイントです。
少量タイプは、初めて使う方や、たまにしか使わない方に向いています。
一方で、定期的にチャーハンや餃子などを作る方は、まとめ買いで割安になる商品を選ぶと、コスパ良く続けられます。
ネット通販の選び方
通販でラードを選ぶ際は、価格だけでなく、次のようなポイントをチェックしておくと安心です。
・原材料（豚脂100％かどうか）
・容量と保存しやすさ ・容器の形状（瓶・缶・チューブ）
特に保存のしやすさは重要で、冷蔵庫に入れやすいサイズかどうか、使うたびに清潔に取り出せるかも確認しておきたい点です。
口コミで「匂いが気にならない」「少量ずつ使えて便利」「料理の仕上がりが良くなった」と評価されている商品を選ぶと、満足度が高く、失敗しにくいでしょう。
ラードの保存方法と冷蔵・冷凍
ラードは常温保存が可能な商品もありますが、開封後は冷蔵保存が基本です。
夏場や長期保存をしたい場合は、冷凍保存もおすすめです。
冷凍しても品質が大きく落ちにくく、使う分だけスプーンですくってそのまま調理に使うことができます。
ラードの値段と人気商品ランキング
ラードを購入する前に、値段の目安や人気商品を知っておくと、より自分に合ったものを選びやすくなります。
使う頻度や料理の種類によって、適した容量やタイプが異なるため、事前に情報を整理しておくことが大切です。
人気のラード商品紹介
家庭用として人気が高いのは、扱いやすさと保存のしやすさを重視したタイプです。
具体的には ・チューブタイプのラード ・瓶入りの小容量ラード が多く選ばれています。
使いたい分だけ少しずつ出せるチューブタイプは、初心者の方や、衛生面を重視したい方に特に好まれています。
調理中でも手を汚しにくく、必要な量を調整しやすいのが魅力。
一方、瓶入りタイプは、コスパを重視したい方や、ある程度の量をまとめて使いたい方に向いています。
しっかり密閉できる容器であれば、風味を保ちやすい点もメリットです。
価格帯と容量の違い
ラードの価格は、容量やメーカー、販売形態によって異なりますが、一般的な目安としては
・小容量（200g前後）：300〜600円程度
・中容量（500g前後）：700〜1,000円程度
・業務用（1kg以上）：1,000円前後 となります。
初めて購入する場合や、使用頻度が低い場合は、小容量タイプを選ぶ方が無駄なく使えます。
反対に、チャーハンや餃子などで定期的に使うご家庭では、中容量以上を選ぶとコスパが良くなります。
購入時の注意点
購入時は、価格だけで判断せず、賞味期限と保存方法を必ず確認しましょう。
特に開封後の保存条件は、商品ごとに異なる場合があります。
また、原材料が豚脂のみかどうか、無添加かどうか、どのように精製されているかといった点もチェックしておくと安心です。
自分の料理スタイルや使用頻度に合ったラードを選ぶことで、満足度の高い買い物につながります。
ラードの使い方とレシピ
ラードは、料理にコクと香ばしさをプラスしてくれる便利な油脂です。
少量使うだけでも仕上がりが変わるため、いつもの家庭料理をワンランクアップさせたいときに重宝します。
クセが少なく、さまざまな料理に使いやすいのも特徴です。
炒め物や揚げ物での活用法
炒め物にラードを少量使うだけで、野菜や肉の旨みがぐっと引き立ちます。
特に野菜炒めや回鍋肉、レバニラ炒めなどの中華系メニューでは、香ばしさとコクが加わり、お店のような味わいに近づきます。
また、ラーメンやスープの仕上げに少し加えると、表面に香りのよい油膜ができ、満足感のある一杯になります。
入れすぎると重くなりやすいため、最初は少量から試すのがおすすめです。
揚げ物に使う場合は、ラードだけで揚げるのではなく、サラダ油など他の油とブレンドすると重くなりにくく、後味もさっぱりします。
コロッケや唐揚げなど、コクを出したい料理と特に相性が良いです。
製菓でのラードの利用
ラードは、お菓子作りにも活用できます。
サクサクした食感を出したいクッキーや、パイ生地、ビスケットなどに向いており、軽やかな仕上がりになるのが特徴です。
バターと比べると風味が控えめなため、素材の味を活かしたい焼き菓子に使いやすいのもメリットです。
コスト面でもバターより抑えやすく、たくさん作りたいときに助かります。
チャーハンや餃子におけるラードの役割
チャーハンにラードを使うと、ご飯一粒一粒がコーティングされ、パラっとした仕上がりになります。
香りとコクが加わることで、家庭でもお店のような味に近づけることができます。
餃子では、具材に少量のラードを混ぜ込むことで、加熱したときに肉汁が閉じ込められ、ジューシーさがアップします。
焼き面の香ばしさも増すため、満足感のある仕上がりになります。
ラードの代用と調整方法
ラードが手に入らない場合でも、身近な油を使って代用することができます。
完全に同じ風味にはなりませんが、組み合わせや使い方を工夫することで、料理の仕上がりを大きく損なわずに対応できます。
「今日はラードがないけれど、どうしてもこの料理を作りたい」というときに備えて、代用方法を知っておくと安心ですよ。
バターとの違いと使い分け
バターはラードと同じくコクのある油脂ですが、乳製品特有の風味がはっきり出るのが特徴です。
そのため、グラタンやピラフ、洋風ソテーなどの料理にはよく合います。
一方で、中華料理やラーメン、チャーハンなどに使うと、バターの香りが前面に出てしまい、仕上がりの印象が大きく変わることがあります。
中華風のコクを出したい場合は、少量だけ使う、または他の油と併用するなどの工夫がおすすめです。
サラダ油との比較
サラダ油はクセがなく、家庭で最も使いやすい油のひとつです。
ただし、ラードに比べるとコクや香ばしさは控えめになります。
ラードの代用として使う場合は、サラダ油に少量のごま油を足すことで、風味に深みが出て、物足りなさを感じにくくなります。
特に炒め物やチャーハンでは、この組み合わせが手軽で試しやすい方法です。
価格に応じた代替油選びのポイント
コスパを重視する場合は、家庭に常備している油をうまく組み合わせて使うのがおすすめです。
例えば、 ・サラダ油＋ごま油 ・サラダ油＋少量のバター など、目的の料理に合わせて調整すると、ラードに近い役割を持たせることができます。
無理にラードを買い足さなくても、料理の目的や予算に合わせて油を選ぶことで、日々の食事を十分に楽しむことができますよ。
ラード購入前に知っておくべきQ&A
最後に、ラードに関するよくある疑問をまとめました。
ラードの賞味期限と保管方法
未開封であれば半年〜1年程度持つ商品が多いです。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めに使い切りましょう。
売ってない時の対策法
スーパーで見つからない場合は
・店員さんに売り場を聞く
・別のスーパーをチェックする
・通販を利用する
といった方法がおすすめです。
選び方と注意点
初めて購入する場合は、小容量・チューブタイプから始めると失敗しにくいです。
用途や使用頻度に合わせて選びましょう。
ラードは、売り場さえ分かれば意外と身近な食材です。
ぜひこの記事を参考に、ご家庭の料理に取り入れてみてくださいね。
